Tip Derrite chocolate

Cuida el proceso el chocolate debe de derretirse a baño maría, para evitar quemarlo.                                        Puedes acelerar el proceso quebrandolo en trozos mas pequeños antes de fundirlo.

Puedes agregarle una cucharadita de mantequilla cuando lo fundas. Cuando lo quieras                                               utilizar este quedara mas brillante sobre tu postre.

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