Receta de Ensalada de Moras con Manzana Verde

Aquí les dejo una ensalada fresca, dulce y muy fácil de preparar… Espero les guste..

Ingredientes de la Ensalada:

1 1/2 taza de moras azules (arándanos)

2 Manzanas verdes 

1 1/2 taza de berros (otra opción arúgula)

Ingredientes de Aderezo:

3/4 taza de yogur griego sin azúcar

3 cucharaditas de aceite de oliva

3 cucharaditas de ralladura de limón

2 cucharaditas de jugo de limón

Preparación:

Mezclar el yogur con el aceite de oliva, la ralladura de limón. 

Incorpora las moras con las manzanas, los berros.

Adereza y salpimienta ligeramente al gusto antes de servir.

Nota: Pues utilizar naranja o mandarina para darle un gusto mas dulce.

Pico de Gallo de Mango

Pico de gallo de mango, una idea fresca y original para empezar el verano con algo fácil y rápido.. que lo disfruten

Ingredientes:

1 Mango grande pelado y picado en cubos pequeños.

1/2 cebolla morada

1/2 chile jalapeño sin semillas picado finamente.

4 ramitas de cilantro picado

6 hojas de yerba buena picada

1/4 mitad de sandia (opcional)

1/2 taza de tomate pera pelado y sin semilla

sal y pimienta al gusto

Jugo de limón

Preparación:

Mezcla los ingredientes en un tazón y sazone con el jugo de limón, sal y pimienta.

Nota: en la receta puse dos ingredientes como la sandia en esta preparación el pico de gallo queda un poco mas dulce. Si le agregas tomate quedara agridulce ya que solo contiene la dulzura del mango, en las dos maneras puedes servir con tacos de pollo o camarones a la plancha para acompañar.

Energizate

Ingredientes:

1/2 taza de duraznos en rodajas (puede utilizarse duraznos envasados)

1/4 de taza de jugo de naranja, manzana o de arándano.

1/4 de cucharadita de canela en polvo (opcional)

1/4 de yogur bajo en calorías.

1/4 de cucharadita de jugo de limón.

1/2 cucharadita de azúcar morena o miel.

Cubos de hielo.

Preparación:

Coloca todos los ingredientes en la licuadora o procesador. Sirve y disfruta…

 

 

Ponche

Ingredientes:

1/4 litro de té de canela, concentrado.

1 1/2 tazas de jugo de naranja natural.

1 jugo de limón.

1/2 taza de agua mineral.

1/4 taza de salsa de cereza o jalea de fresa.

4 cucharadas de jarabe.

Preparación:

En un recipiente vierta el , jugo de naranja natural, jugo de limón y agua mineral.

Revuelva los bien y añada la salsa o jalea según sus gustos, endulce con el jarabe y sirva con hielo.