Emparedado de pollo a la plancha con aderezo de cilantro

Un rico emparedado para cena, que sea rápido y fácil y por supuesto delicioso, aquí te lo dejo.

Ingredientes:

1 pan de chapata integral o blanco

4oz. de pechuga de pollo.

1/2 aguacate.

3 rodajas de tomate

Espinaca o lechuga romana a gusto

Sal y pimienta al gusto

Aderezo:

1/2 taza de yogurt

1 cucharada de cilantro

sal y pimienta a gusto

Preparación:

Aderezo:

Mezcla los ingredientes y reserva.

Emparedado:

Se cuece a la plancha la pechuga en dos mitades, con sal y pimienta y aceite de oliva.  Colocar el aderezo en las dos mitades del pan, en una de las mitades colocar una cama de espinaca, luego el pollo, el aguacate y las rodajas de tomate, agregar un poco de aderezo sobre los tomates, colocar la otra mitad.   Servir

 

Emparedado de salmón ahumado con aderezo de pepino

Te dejo otra opción de emparedado para cena, rápida fácil y deliciosa:

Ingredientes:

1 pan de chapata integral o blanco.

2oz. de salmón ahumado.

1/2 aguacate

Espinaca al gusto.

Aderezo:

1/2 taza de yogurt blanco

1/2 pepino

1 cucharada de perejil finamente picado.

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Aderezo:

Mezclar todos los ingredientes y licuar, reservarlo.

Emparedado:

En una de las mitades del pan colocar una cama de espinaca, luego las rodajas delgadas de salmón, el aguacate en rodajas.  Añadir unas cucharadas de aderezo sobre el aguacate, cubrir con la otra mitad del pan.

Emparedado de pastrami y manzana

Aquí les dejo una rica receta para cena, rápida y saludable antetodo… Disfruten cocinar.

Ingredientes:

1 pan chapata integral o blanco

4oz. de jamón pastrami

1/2 manzana en rodajas verde o roja

Espinaca o lechuga romana la que gustes

Sal y pimienta al gusto

Aderezo:

1 cucharita de mostaza dijòn

1 cucharadita de mayonesa baja en grasa

1/2 limón (solo necesitaremos un par de gotitas)

1 cucharita de miel

Preparación:

Aderezo:

Mezclar todos los ingredientes y reservar.

Emparedado:

Cortar el pan por la mitad y agregar el aderezo en las dos mitades, colocar en una de ellas la espinaca y la manzana y luego el jamon enrollado. Cubrir con la otra mitad del pan.

Nota:  Lo puedes acompañar con un chips de manzana o de zuchini

 

 

Espinaca al ajo

Hola aqui les dejo una receta super facil, y que la puedes servir como acompañante, o se me ocurre que puedes hacerla y servirla sobre una rodaja de pan con un jamon serrano o ahumado… Ideas… Experimentemos..

Ingredientes:

1 Libra de espinaca fresca.

1/4 Taza de aceite de oliva.

4 Dientes de ajo.

1 Cebolla picada finamente.

Sal y pimienta a gusto.

Preparación:

Lavar y limpiar la espinaca, cocer en agua hirviendo durante 5 minutos, colar y dejar enfriar.

En una sarten freír en el aceite los dientes de ajo, ya estando dorados retirar y agregar la cebolla dejar que sude.

Agregar la espinaca y freírla por 2 minutos. Sazonar con sal y pimienta.

Servir inmediatamente.

 

Receta de Pescado con Espinaca

Hola cocinero te de dejo una receta fácil y rápida de preparar:


Ingredientes del Pescado con Espinaca:

1 Manojo de Espinaca.

3/4 de Crema.

2 Cucharadas de Mantequilla.

4 Filetes de Pescado.

Sal, pimienta, nuez moscada, sal de ajo y

cebolla  al gusto.

2 Cucharadas de fécula de maíz al gusto.

Preparación del Pescado con Espinaca:

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