Receta de Lomo de Cerdo en Leche

Hola a todos aquí les dejo una receta fácil para una rica cena romántica.. Espero les guste

Ingredientes para el Lomo de Cerdo en Leche:

1 Lomo de cinta (3 libras aprox)

1 Litro de Leche

1 Cebolla picada finamente

Aceite de canola

3 Hojas de Laurel

Tomillo

Sal y Pimienta

Preparación:

Se limpia bien el lomo y se sazona con sal y pimienta.

En una sartén se agrega aceite y se coloca el loma para sellarlo de ambos lados. Se coloca en un pyrex  el lomo y se le agrega la leche, laurel y tomillo.

Se coloca al horno a una temperatura de 350° hasta que se haya evaporado toda la leche.

Nota: puedes acompañarlo con Arroz con frutos secos y una Ensalada de Moras y Manzana verde o Pure de Papas.

 

Ensalada Exotica

Ingredientes:

4 tortillas de harina.

1/2 tasa de aceite vegetal.

1 lechuga escarola mixta.

1 taza de fresas grandes.

1 chile morrón amarillo.

1 chile morrón rojo.

1 cebolla morada.

1 taza de elotitos.

Vinagreta:

1 cucharada de aceite balsámico

1 cucharada de azúcar morena

1 cucharada de ajonjolí

1 diente de ajo picado

sal y pimienta al gusto

Preparación:

Caliente el aceite en un sartén y fríe de una en una las tortillas hasta formar con ellas cuatro cestos para servir la ensalada.

Limpie y lave la lechuga, escurrala y coloquela en un recipiente.

Cortar en rodajas el resto de los ingredientes e incorporalos en un recipiente.

En un tazón mezcle bien todos los ingredientes para el aderezo y cuando estén listos rocielos sobre la ensalada.

Sirva juntos con los cestos de tortilla frita.

Ensalada de Lechuga y Nueces

Esta es la primera receta de muchas que publicaremos en este espacio para que las hagas en casa para tus seres queridos.

 

En un recipiente ondo coloca la lechuga previamente lavada y desinfectada, en pedazos no muy grandes, para el aderezo agregaremos la sal, aceite de oliva, vinagre y azucar revuelve bien y agregalo a la lechuga que tenemos en el recipiente por último le agregamos las nueces trituradas mezclamos todo bién y listo ya tenemos nuestar ensalada de Lechuga y nueces para servir.

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