Salsa Verde

Ingredientes:

1 chile pimiento.

5 oz. de miltomate. (tomate verde)

2 dientes de ajo.

1 cucharada de Fécula de maíz.

1 taza de cilantro o culantro.

1 taza de caldo de pollo.

1 cebolla mediana.

1 chile jalapeño (opcional).

Preparación:

En un asador coloque el chile pimiento, miltomate la cebolla, el ajo y el chile jalapeño.

Pique el cilatro y colòquelo con los demás ingredientes en la licuadora con el caldo de pollo y licuelo. Adicione la fécula de maíz para espesar.

Coloque los ingredientes al fuego unos minutos y listo.

 

 

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