Relleno para tortilla de harina

Hola ya regresamos con una rica y fácil receta para rellenar tortillas de harina o tarta salada… hecha a volar tu imaginacion.  Empezamos:

 

Ingredientes:

10 a 15 Champiñones

1/4 de Repollo, si no consigues puedes agregar lechuga.

1 Chile Pimiento rojo o puedes utilizar chile morrón

1 Cebolla cortada en cubos

Aceite de Oliva

Sal y pimienta

Preparación:

En una sartén pon un chorrito de aceite de oliva, cuando este ya este caliente agrega la cebolla hasta que este cristalina.

Luego agrega el chile pimiento también cortado en cuadros, deja sofreír por 5 minutos o hasta que este suave.

Luego agrega el repollo cortado en julianas, si vas a agregarle lechuga dejala para ultimo para que no se cocine demasiado y salga crujiente.

Agrega los champiñones y deja cocinar hasta que estos hayan cambiado de color.

Agrega sal y pimienta.

Puedes agregar pollo o carne a la preparación, pero si lo haces cocina primero o en otro sartén para que las verduras no se sobre cosinen.

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