Receta de Pescado a la Pitzayola

Hola aquí les presento una receta que no te quitara mucho tiempo, y podrás preparar para una rica cena o un almuerzo en familia.. Espero les guste..

Ingredientes del Pescado a la Pitzayola:

3 Libras de Pescado en rodajas gruesas (Róbalo o Corvina)

1/2 Taza de Aceite de oliva

1 Cucharada de orégano

1 Cucharada de perejil picado

1 Diente de ajo picado finamente

1 Taza de miga de pan o Panko

4 Onzas de vinagre de  manzana

Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Se lava y seca muy bien los filetes de pescado.

En un pyrex grande, se agrega un 1/4 de taza del aceite de oliva, se colocan los filetes de pescado y se agrega el resto del aceite, perejil, orégano, el ajo y la miga de pan por encima del pescado.

Se hornea a 350° durante 30 minutos o cuando el pescado este listo.

Se baña con el vinagre y se sirve bien caliente.

 

 

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