Pollo al Curry

Aquí les dejo una receta practica y rápida para el almuerzo… Disfruta cocinar, crea y diviértete..

Ingredientes:

2 Filetes de pechuga de pollo cortado en tiras.

1 Taza de lechuga escarola

2 Cucharadas de harina.

3 Cucharadas de mantequilla.

1 cucharadita de curry.

1 Taza de nata o crema de leche.

Aceite de oliva.

Sal y pimienta.

Preparación:

Sofreír la lechuga con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.  En otra sarten derrite la mantequilla,  freír las tiras de pollo, rebozadas en la harina y salpimienta hasta que se doren. (para que la mantequilla no se queme agrega un chorrito de aceite)

Mezcla la nata con el curry y deja que hierva a fuego bajo, hasta que espese.

Para servir primero agrega una cama de lechuga, luego algunas tiras de pollo y cubre con la salsa.

Nota: esta receta puedes cambiar el pollo por pescado. 

 

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