Pinchos de Pollo

Una receta fácil, rica y saludable para el almuerzo… Disfruta cocinar, crea y diviértete…

Ingredientes:

1 libra de filete de pechuga de pollo.

1 chile morrón rojo cortado en cubos (chile pimiento)

1 chile morrón amarillo cortado en cubos (chile pimiento)

1 chile morrón verde cortado en cubos (chile pimiento)

1 piña cortada en cúbitos

12 pinchos de bambú

sal, pimienta al gusto.

Salsa:

3 cuchara de vino blanco

2 cucharadas de mantequilla

1/2 cucharadita de limón

Tomillo, orégano al gusto.

Preparación:

Armar los pinchos, colocando un pedazo de chile rojo, uno de pollo, chile amarillo, uno de cebolla, chile verde, piña. Repetir este procedimiento 2 veces mas.

En un sartén o en una parrilla cocinar los pinchos y pintarlos con la siguiente mezcla.

En recipiente mezclar pimienta, vino blanco, mantequilla, limón, tomillo y orégano revolver.

 

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