Pico de Gallo de Mango

Pico de gallo de mango, una idea fresca y original para empezar el verano con algo fácil y rápido.. que lo disfruten

Ingredientes:

1 Mango grande pelado y picado en cubos pequeños.

1/2 cebolla morada

1/2 chile jalapeño sin semillas picado finamente.

4 ramitas de cilantro picado

6 hojas de yerba buena picada

1/4 mitad de sandia (opcional)

1/2 taza de tomate pera pelado y sin semilla

sal y pimienta al gusto

Jugo de limón

Preparación:

Mezcla los ingredientes en un tazón y sazone con el jugo de limón, sal y pimienta.

Nota: en la receta puse dos ingredientes como la sandia en esta preparación el pico de gallo queda un poco mas dulce. Si le agregas tomate quedara agridulce ya que solo contiene la dulzura del mango, en las dos maneras puedes servir con tacos de pollo o camarones a la plancha para acompañar.

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