Pastel de Zanahoria y Manzana

Pastel de Zanahoria con Manzana

 

Ingredientes para el Pastel de Zanahoria y Manzana

Ingredientes:

1 taza de Azúcar granulada o Azúcar Morena.

1/2 taza de mantequilla.

2 Huevos.

1 taza de harina.

1 1/2 Cucharadita de polvo de hornear.

1 Cucharadita de canela en polvo.

1/4 cucharadita de sal.

1/4 cucharadita de nuez moscada molida.

1 Manzana, cortada en cuadros pequeños.

1/2 taza de Zanahoria rallada.

1/2 taza de Nuez Picada.

1/2 taza de Almendras picadas.

Crema batida.

Rebanadas de manzana.

Batir juntos el Azúcar, la mantequilla y los huevos. Combinar la harina, el polvo para hornear y el resto de condimentos; agregarlos a la mezcla de azúcar. Mezclar con las manzana cortada en cuadritos y las zanahorias rayadas. vierta en un molde previamente engrasado. Hornear a 350 grados durante 30 a 35 minutos o al introducir un cuchillo en el centro y este salga sin residuos.

Deje enfriar sobre la rejilla. Servir con crema batida y adornar con rebanadas de manzanas.

Rinde para 9 personas.

 

 

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