Pastel de Carne Molida

Si quieres salir de lo normal te dejo esta receta para que la disfrutes:

Ingredientes:

4 Tazas de hojuelas de cereal este no debe de contener azúcar.

1 1/2 Libra de carne molida de res.

1/4 Libra de carne molida de marrano.

2 Huevos, ligeramente batidos.

1 Taza de leche

1 Cucharadita de salsa inglesa.

1/4 Taza de cebolla picada.

1 Taza de zanahoria cruda.

1/4 Taza de perejil picado.

Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Previamente encender el horno a 200º F. En procesador se coloca las hojuelas de cereal y se procesan, en un bol se colocan todos los demás ingredientes y se mezclan hasta que este todo incorporado. En un molde rectangular previamente engrasado se va agregando y extendiendo la mezcla procurando que no queden huecos de aire y que lleguen bien a las esquinas.

Hornearlo al rededor de 1 hora y cuarto o hasta que al introducir un palillo en el centro este salga limpio y seco. Déjelo reposar unos 15 minutos antes de desmoldar. Córtese en rodajas.

NOTA: El perejil mejor si no lo picas con cuchillo si no con la mano parte las hojas lo mas pequeño, esto para que no pierda su consistencia y no se ponga oscuro.

Este plato tiene varias variaciones ya que puedes agragarle tocino, huevo, aceitunas, etc… todo lo que se te ocurra, imagina y diviertete.

 

 

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