Receta de los Huevo Escalfado

El huevo escalfado no están complicado como suena, si sigues los pasos veras que te salen y quedan super para un desayuno de pareja…

Ingredientes para el Huevo escalfado:

1 Litro de agua

1/4 de taza de vinagre blanco 

1 huevo

Preparación del Huevo escalfado:

En una olla coloca a hervir el agua con el vinagre, cuando llegue a ebullición, retira del fuego.

En un recipiente pequeño agrega el huevo, y ve introduciendo lo poco a poco en el agua y deja que el agua entre en el recipiente, (Cuidado el agua esta caliente) cuando ya este a temperatura agrégalo todo de una vez a la olla, tápalo y deja reposar por 3 minutos.

En otro recipiente agrega agua con hielo, con una espumadera retira el huevo del agua caliente y lo sumerges  en el agua fría para detener el cocimiento.(si te gusta el huevo mas cocinado de la yema déjalo por mas tiempo).

Y ahi lo tienes un huevo escalfado listo para combinarlo con una rica salsa…

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