Higos en Dulce

Una rica receta para comer algo diferente… disfruta cocinar,crea y diviértete

Ingredientes:

1 Kilo de higos

3 Cucharadas de vinagre blanco

1 1/2 taza de azúcar

Canela en raja

Clavo de olor

Agua.

Preparación:

Lava los higos con agua, y realiza una incisión en forma de cruz por debajo de cada higo.

Colócalos en una olla bastante grande para que no queden unos encima de otros, ya que costara mas que se cosan, agrégales agua que no los cubra en su totalidad y agrega el vinagre, deja que hierva.

Cuando ya han hervido retíralos de fuego, quitarles el agua, agrega nuevamente agua y ponlos a hervir. has este procedimiento por 1 vez mas. (ya no les agregas mas vinagre)

Cuando ya han hervido por tercera vez, agrega la azúcar, canela y los clavos de olor, deja que hierva hasta que el agua se consuma y se forme una miel.

Déjalos enfriar y Disfruta.

 

 

 

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