Receta de Galletas de Avena

A quien no le gustan las galletas… te dejamos una rica receta…Experimenta..

Ingredientes de galletas de avena:

2 1/2 Tazas de harina de avena.

Nota: si no consigues utiliza 1 1/2 de harina normal y 1 taza de hojuelas de avena

2 Yemas de huevo.

2 Claras de huevo.

1/4 Taza de aceite vegetal.

1/4 Taza de azúcar morena.

2 Cucharaditas de polvo de hornear

Preparación:

Pre-calentar el horno a 200º.

Bate las yemas con el azúcar hasta integrar todo muy bien, agregar el aceite y sigue batiendo.

Mezcla la harina con el polvo de hornear e incorpora a la mezcla de huevos.

En un recipiente aparte bate las claras a punto de nieve, y agrégalas a la masa. Mezcla todo muy bien.

Cuando ya tengas todo bien integrado, extiende la masa con rodillo y corta con el diseño que desees y colócalas en una bandeja de horno

Se colocan las galletas dentro en un horno pre-calentado a 200º por 25 a 30 minutos, cuando veas que estén doraditas, apaga el horno y déjalas adentro del mismo hasta que enfríen, para que endurezcan bien.

Nota: puedes agregarles chispas de chocolate, botonetas, pasas, lo que se te ocurra… experimenta..

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