Espinaca al ajo

Hola aqui les dejo una receta super facil, y que la puedes servir como acompañante, o se me ocurre que puedes hacerla y servirla sobre una rodaja de pan con un jamon serrano o ahumado… Ideas… Experimentemos..

Ingredientes:

1 Libra de espinaca fresca.

1/4 Taza de aceite de oliva.

4 Dientes de ajo.

1 Cebolla picada finamente.

Sal y pimienta a gusto.

Preparación:

Lavar y limpiar la espinaca, cocer en agua hirviendo durante 5 minutos, colar y dejar enfriar.

En una sarten freír en el aceite los dientes de ajo, ya estando dorados retirar y agregar la cebolla dejar que sude.

Agregar la espinaca y freírla por 2 minutos. Sazonar con sal y pimienta.

Servir inmediatamente.

 

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