Espagueti con Tomates

Ingredientes:

1 libra de pasta espagueti o linguinni.

6 tomates cherry

12 hojas de albahaca blanca fresca, finamente picada.

4 dientes de ajo picados.

1/4 taza de aceite de oliva.

3 litros de agua.

sal y pimienta al gusto.

Preparación:

En una olla deposita el agua, sal y pimienta, colocarlo al fuego. Cuando estè hirviendo agregue la pasta y deje cocinar por 12 minutos, pàsela por agua fría y escùrrala.

En un sartén caliente el aceite y fría los ajos, la albahaca y los tomates cherry partidos por la mitad. Sazone con el sal y pimienta, y deje cocinar por 2 minutos.

Vierta la pasta sobre la salsa obtenida y sirva.

Rinde 2 porciones.

 

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