Crema de Maiz y Calabacines

Una receta fácil y practica, para que no te compliques y cocines rápido y sabroso…. Lista inventa..

Ingredientes:

1 Lata o sobre de Maíz.

4 Tazas de Agua fresca.

1/2 Libra de calabacines.

1/2 Taza de Leche Evaporada.

4 Rodajas de pan.

2 Cucharadas de mantequilla.

2 Cucharadas de cilantro picado.

Preparación:

Partir los calabacines en cuatro. En una olla, verter el contenido de la lata o sobre de maíz, y los calabacines junto con el agua fresca.

Revolver constantemente y cocinar por 7 minutos e fuego lento con la olla semidestapada. Dejar enfriar por 3 minutos y licuar junto con la leche evaporada. Cortar las rodajas de pan en tiras, derretir la mantequilla en un sarten y agregar el cilantro, inmediatamente freír las tiras de pan. Calentar nuevamente la crema.

Sirva junto con el pan y disfrute.

Nota: si te gusta la crema de leche puedes agregar un poco al final para decorar, puedes dejar un poco de granos de maíz para decorar. 

 

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