Champurrada

Ingredientes:

4 tazas de harina.

1 cucharada de polvo para hornear.

1/4 cucharadita de sal.

1 taza de azúcar.

3 huevos.

4 onzas de margarina o mantequilla

4 onzas de manteca.

1 onza de ajonjolí.

Preparación:

En un recipiente cierna la harina, el polvo para hornear y la sal. Agregue la azúcar, huevos, margarina y manteca. Junte con las manos hasta hacer una masa uniforme.

En una tabla ligeramente enharinada extienda la pasta dejándola lo mas delgada posible. Corte la con un corta pasta redondo y espolvoree con un poco de ajonjolí. Coloquelas en un lata previamente engrasada con mantequilla.

Horneelas a 300º grados durante 15 o 20 minutos, dèjelas enfriar, retìrelas y lista para comer…

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